【专题·中国奶业危机溯源】一个乳业大省的“后三鹿”时刻速写
>>电子报 作者:南方周末记者 徐楠 更新于518天前
陕西东方乳业董事长杨林伟说：“终于等到这一天了。”此语引起轩然大波。紧随其后的“这不是幸灾乐祸”，以及话语背后的深意，很多人并没注意到。
【专题·中国奶业危机溯源】
乱象回溯：“调奶人”、“关系奶”和“傻子牛”
>>电子报 作者:南方周末记者 徐楠 更新于518天前
10吨的源奶，要加六七瓶双氧水，二三十盒庆大霉素，4-5毫升的维生素C，10-15斤的蛋白粉，20-30斤的乳清粉，4-5斤的脂肪油，甚至有时候加碱加过头了，还会加点硫酸来中和。
【专题·中国奶业危机溯源】
中国奶业：黄金八年，一地鸡毛
>>电子报 作者:南方周末记者 禾风 实习生 贾思玉 更新于518天前
“脂肪低了，就加脂肪粉；细菌超标了，就加抗生素；浓度低了，加乳清粉；发酸了，就加碱面中和。”中国奶业曾有多次建立秩序的契机，却被一一错失......
【中国奶业危机溯源】
中国奶业：黄金八年，一地鸡毛
>>新闻 作者:南方周末记者 禾风，实习生 贾思玉 更新于518天前
“脂肪低了，就加脂肪粉；细菌超标了，就加抗生素；浓度低了，加乳清粉；发酸了，就加碱面中和。”中国奶业曾有多次建立秩序的契机，却被一一错失......
乱象回溯：“调奶人”、“关系奶”和“傻子牛”
>>新闻 作者:南方周末记者 徐楠 更新于517天前
10吨的源奶，要加六七瓶双氧水，二三十盒庆大霉素，4-5毫升的维生素C，10-15斤的蛋白粉，20-30斤的乳清粉，4-5斤的脂肪油，甚至有时候加碱加过头了，还会加点硫酸来中和。