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可怕的牛奶

>>电子报 作者:葛清 更新于551天前

养了20多年奶牛的李林至今也说不清楚蛋白粉、脂肪粉、双氧水等物质到底有什么用途,对人体会有多大的毒害作用。但是当李看着自己售出的鲜奶一次又一次被掺假后,他还是愤怒了。

可怕的牛奶

>>编辑区 作者:葛清 更新于548天前

养了20多年奶牛的李林至今也说不清楚蛋白粉、脂肪粉、双氧水等物质到底有什么用途,对人体会有多大的毒害作用。但是当李看着自己售出的鲜奶一次又一次被掺假后,他还是愤怒了。

【中国奶业危机溯源】
中国奶业:黄金八年,一地鸡毛

>>新闻 作者:南方周末记者 禾风,实习生 贾思玉 更新于529天前

“脂肪低了,就加脂肪粉;细菌超标了,就加抗生素;浓度低了,加乳清粉;发酸了,就加碱面中和。”中国奶业曾有多次建立秩序的契机,却被一一错失......

奶业巨头“刮骨疗毒”

>>电子报 作者:南方周末记者 谢鹏 更新于522天前

中国乳业出现如今的危机,很大程度上是对奶源的争夺,而最主要的争夺者就是草原双雄——伊利和蒙牛。

一部法岂能只管一杯奶

>>评论 作者:南方周末评论员 郭光东 更新于522天前

用一部法管一杯奶,乳品条例不仅在中国算第一部,就是在全世界,怕也找不到第二部。

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