文/图 ZC 2011-11-21 13:36:57

地沟油的检测是个老大难问题，卫生部征集检测方法至今未果。与此同时，网上声称能够辨别地沟油的技巧倒是层出不穷。面对连专业机构都无法攻克的难题，这些小技巧当真靠谱吗？

文/图 南方周末记者 彭利国 2011-03-25 10:22:42

日本福岛核危机后的这场全网联动实时监测，是中国核辐射预警系统25年来“从未遇过”的一次超越了以往演习意义上的真正操练。

文/图 2009-02-17 10:26:53

由中国计量科学研究院和长春吉大小天鹅仪器有限公司联合自主研发的纯牛奶·奶粉蛋白质快速检测仪近日面世，该检测仪能够快速、有效地检测出纯牛奶和奶粉中真实蛋白质的含量。

文/图 口述 张俊修，采访 南方周末记者 孟登科，特约撰稿 王霞 2008-10-10 13:10:08

卫生部门、质监部门、农业部门都有检测单位，检测单位都是这些部门的“儿子”，它通过“儿子”来检测收钱的，倒了一手。这就构成了一种利益带。就容易出问题了。

文/图 口述：张俊修 采访：南方周末记者 孟登科 特约撰稿 王霞 2008-10-09 09:37:20

卫生部门、质监部门、农业部门都有检测单位，检测单位都是这些部门的“儿子”，它通过“儿子”来检测收钱的，倒了一手。这就构成了一种利益带。就容易出问题了。