文/图 南方人物周刊记者  徐琳玲 2009-01-21 22:11:31

三聚氰胺阴影笼罩下的中国乳业正处于艰难时局，这位4年前因“侵吞国有资产曲线MBO”而锒铛入狱的昔日乳业教父，不知道是否能演绎一出“东山在起”的商业传奇。

文/图 南方周末记者 谢鹏 2008-10-16 12:42:27

”在雷永军看来，谁把三鹿收购了，只有两种可能。一是三鹿死得更快，人员流散，只剩下厂房和设备。二是重组方企业死得更快。

文/图 南方周末记者 谢鹏 2008-10-16 11:23:48

中国乳业出现如今的危机，很大程度上是对奶源的争夺，而最主要的争夺者就是草原双雄——伊利和蒙牛。

文/图 口述 张俊修，采访 南方周末记者 孟登科，特约撰稿 王霞 2008-10-10 13:10:08

卫生部门、质监部门、农业部门都有检测单位，检测单位都是这些部门的“儿子”，它通过“儿子”来检测收钱的，倒了一手。这就构成了一种利益带。就容易出问题了。

文/图 南方周末记者 徐楠 2008-10-10 13:09:50

10吨的源奶，要加六七瓶双氧水，二三十盒庆大霉素，4-5毫升的维生素C，10-15斤的蛋白粉，20-30斤的乳清粉，4-5斤的脂肪油，甚至有时候加碱加过头了，还会加点硫酸来中和。